Apa itu Kalumpe?

Kalumpe adalah makanan khas kalimatan Tengah yang diolah dari daun singkong yang telah ditumbuk halus. Makanan ini adalah makanan dayak yang sangat di minimati banyak orang. Makan dayak ini sangat cocok disajikan dengan sambal terasi dan ikan asin.

Cara Pengolahan Kalumpe

Hei Semua...
Kami anak daerah Kalimantan Tengah ingin memberitahu cara pengolahan Kalumpe yaitu makanan khas dayak. Makanan ini enaknya dihidangankan saat panas dan di tambah ikan asin wih sedap..

Cara Pengolahan Kalumpe

- Bahan :

·         Daun singkong

·         Rimbang pipit/terong pipit

-Bumbu :

·         Bawang merah secukupnya

·         Bawang putih secukupnya

·         Kayu manis

·         Santan

·         Lengkoas

·         Serai

Cara memasaknya:

1.      Daun singkong ditumbuk halus bersama terong pipit.

2.      Semua bumbu dihaluskan kecuali serai.

3.      Siapkan panci untuk memasak santan hingga mendidih.

4.      Tuangkan daun singkong yang telah ditumbuk baru kemudian bumbu yang telah dihaluskan.

5.

    5.    Tunggu berapa saat kemudian hidangkan selagi panas.

    Dan bagi yang penasaran sama cara buatnya cek aja di video berikut!