Kami anak daerah Kalimantan Tengah ingin memberitahu cara pengolahan Kalumpe yaitu makanan khas dayak. Makanan ini enaknya dihidangankan saat panas dan di tambah ikan asin wih sedap..
Cara Pengolahan Kalumpe
- Bahan :
·
Daun
singkong
·
Rimbang
pipit/terong pipit
-Bumbu :
·
Bawang
merah secukupnya
·
Bawang
putih secukupnya
·
Kayu
manis
·
Santan
·
Lengkoas
·
Serai
Cara memasaknya:
1.
Daun
singkong ditumbuk halus bersama terong pipit.
2.
Semua
bumbu dihaluskan kecuali serai.
3.
Siapkan
panci untuk memasak santan hingga mendidih.
4.
Tuangkan
daun singkong yang telah ditumbuk baru kemudian bumbu yang telah dihaluskan.
5.
5.
Tunggu
berapa saat kemudian hidangkan selagi panas.
Dan bagi yang penasaran sama cara buatnya cek aja di video berikut!
